Effiloché de porc BBQ

• 1 filet de porc coupé en morceau
• 3/4 de tasse ketchup
• 1/4 tasse mélasse
• 1/4 tasse eau
• 1/8 tasse sirop d'érable
• 1/8 tasse paprika doux
• 1 c. à table sel d'ail
• 1 c. à table d'oignon émincé
• 1/4 tasse eau

• Eau (un peu)
• 1 c. à table farine sans gluten

Mélanger les ingrédients et cuire le tout à la mijoteuse à "high" pendant 2h. Sortir le porc pour l'effilocher. Remettre pour un 2h de cuisson à "low". 

Conserver le bouillon et le faire bouillir en ajoutant l'eau et la farine pour épaissir la sauce.