Bâtonnets de poisson ou de poulet panés

• Poulet ou poisson légèrement gelé
• Farine tout usage sans gluten dans un bol
• Lait d'amande dans un bol
• Chapelure Glutino dans un bol
• Huile et beurre (pour la cuisson)

1. Couper en bâtonnet le poulet ou le poisson. 
2. Enfariner chaque morceau
3. Les passer ensuite dans le lait (ça coule..)
4. Les passer les morceaux dans la chapelure ( je prends des pinces pour le faire parce que sinon j'en ai plus sur les doigts que sur le poulet ou le poisson :) )
5. Cuire environ 3 minutes de chaque côté.

*** Je les fais cuire au complet avant de les geler. Plus rapide lors d'un souper rapide. Je les réchauffe sur le ''Grill'' 1 à 2 minutes et c'est prêt :)